Quando em 2008 completei minha graduação em Nutrição percebi principalmente que quem opta pela área da saúde, não pode nunca deixar de se atualizar.

Foi por isso e também porque sempre gostei de esporte que então em 2010 iniciei a especialização em Nutrição Esportiva e antes mesmo de ela acabar iniciei outra especialização em Atividade física, Exercício Físico e Aspectos Psicobiológicos. E segui com os dois cursos.

Aliado aos estudos atuei em academias da região, fui nutricionista no time de futebol (base e profissional) de Santo André, atuei por 10 anos em um clube da região com atendimento nutricional (Primeiro de Maio Futebol Clube). Apesar de atuar com atendimentos desde 2009 no clube (local em que eu tinha minha própria sala), foi apenas em 2014 que eu iniciei meus atendimentos fora do clube a fim de levar mais saúde e nutrição aos que não eram associados. E assim surgiu meu espaço “Dani Caparros – Nutrição Clínica e Esportiva”.

Como a paixão pela nutrição só foi crescendo, me atualizei e me atualizo frequentemente em congressos, cursos, workshops de várias áreas (Nutrologia, Ortomolecular, Estética, Nutrição Esportiva, Medicina, dentre outras) para ter uma visão do paciente muito mais ampla, já que somos todos indivíduos muito complexos.

A especialização em Fitoterapia surgiu em 2016 como forma de aperfeiçoar o atendimento nutricional aos meus clientes, proporcionando mais resultados em emagrecimento e aumento de massa, reduzindo muitas das queixas e sintomas presentes e melhorando o rendimento no esporte sempre da forma mais natural possível (a base de chás, ervas, tintura, cápsulas manipuladas com extratos de plantas…).

Como aquele aprendizado de nunca deixar de se atualizar sempre caminhou comigo, a especialização de Nutrição Vegetariana apareceu como forma de suprir a necessidade de novos clientes que começaram a surgir e para aumentar meus conhecimentos em uma área que tenho me apaixonado cada vez mais.