PLANT BASED DIET

October 29, 2019

 

Você conhece o termo "Plant Based Diet" ? Como o próprio nome já diz se refere à um tipo de alimentação baseada em vegetais, sendo que não entram na dieta alimentos processados, industrializados e também são excluídos TODOS os alimentos de origem animal (carnes de todos os tipos, leites e derivados e ovos). Os alimentos se encontram sim na forma mais natural possível e são livres de aditivos químicos.

 

A Plant Based Diet estimula o consumo de alimentos orgânicos e do desenvolvimento da agricultura local. Estimula a criatividade na hora de montar o prato, com pratos coloridos, além de envolver a questão da sustentabilidade.

 

O que você pode incluir? Frutas, legumes, verduras, cogumelos, grãos, sementes, oleaginosas, tubérculos, leguminosas.

 

No que esse tipo de alimentação pode ajudar? Pesquisas mostram que pode auxiliar em algumas doenças crônicas não transmissíveis, como é o caso do diabetes. A ADA (American Diabetes Association) incentiva esse tipo de dieta e a classifica como segura para prevenir o diabetes e inclusive para tratar a doença. Doenças cardiovasculares, diversos tipos de câncer também podem ser evitados com esse tipo de dieta.


Mas o mesmo tipo de dieta para todos? SIM!


Parece que a causa de muitos problemas de saúde são os alimentos de origem animal.


É importante lembrar que deve ser uma dieta bem planejada e que se assim for feita, pode-se conseguir a ingestão de praticamente todos os nutrientes, podendo ser suplementados ou não (conforme necessidade) alguns deles. Você conseguiria fazer?

 



 

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